Résultatspour céleri-rave pomme de terre. 11 recettes maison faciles et délicieuses de la communauté. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit ! En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Accepter . Accueil. Recherche. S'inscrire (11) recettes de 1céleri rave (1 kg) 800 g de pommes de terre. 1 fenouil. 1 oignon. 2 cubes de bouillon de volaille. 1 litre de lait (+/-) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Pelez le céleri rave, lavez-le et coupez-le en dés d’environ 2 à 3 cm de côté. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés (même taille que le céleri rave). 13avr. 2021 - Soupe céleri rave sans pommes de terre recette facile et rapide pour 4 personnes. 13 avr. 2021 - Soupe céleri rave sans pommes de terre recette facile et rapide pour 4 personnes. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour Fast Money. “ Pas besoin de se compliquer la vie pour préparer une bonne soupe. Une recette puisée chez Very easy Kitchen. J’y ai ajouté mon grain de sel… En fait, celui de ma grand-mère paternelle qui disait que le jaune d’œuf et une petite pomme de terre ajoutait de l’onctuosité à la soupe. C’est la première astuce de cuisine que j’ai retenue ! ” Pour 4 à 6 personnes 1 céleri-rave 500 g 1 petite carotte 1 poireau vert et blanc 1 jaune d’œuf 1 c. à soupe de curry 500 ml d’eau 1 petit bouquet de coriandre Huile d’olive Sel et poivre Rincez le poireau puis hachez-le. Faites-le dorer dans une casserole avec l’huile d’olive. Ajoutez le curry. Mélangez. Brossez la carotte. Épluchez le céleri-rave. Coupez ces légumes grossièrement que vous déposerez dans la casserole. Faites dorer quelques minutes. Couvrez d’eau. Ajoutez une belle pincée de sel. Réduisez le feu. Couvrez. Laissez cuire environ 20 minutes. Pendant ce temps, rincez la coriandre. Réservez. Mixez la soupe avec un jaune d’œuf. Rectifiez l’assaisonnement. Servez cette soupe très chaude avec quelques feuilles de coriandre et du curry supplémentaire. Dégustez ! → Cette recette a été puisée chez Very easy Kitchen qui a préparé cette recette avec un pied de céleri-branche. J’ai remplacé le bouillon cube par une carotte et un poireau. J’avoue ne pas être fan de bouillon cube… trop salé. Elle a aussi utilisé un oignon. Je n’avais que du poireau ! Retrouvez toutes les recettes à base de… Ce contenu a été publié dans l'les index thématiques suivants En entrée, Potages, soupes et véloutés, Regime, Sans gluten, Sans lait, Sans œufs, Se saler l'bec, Végétalien et Végan, Végétarien. Il contient les fruits, légumes et/ou herbes aromatiques suivants Carotte, Celeri, Celeri-branche, Celeri-rave, Coriandre, Poireau. Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien. Avec ce froid qui s’installe et devrait même s’accentuer, on a envie de cuisine plus consistante, et surtout de bonne soupe chaude. J’avais dans mon frigidaire, une demi boule de céleri-rave qu’il fallait consommer. Une fois de plus Samar m’a donné la bonne idée pour cela. Je n’ai pas fait de photo par manque de temps … Voila la recette telle que donnée Soupe de céleri rave et pomme de terre ……………………… …….. . . Ingrédients 1 céleri rave 2 pommes de terre 1 oignon huile d’olive 700 ml de bouillon de légumes ciboulette ciselée noisettes concassées facultatif Éplucher les pommes de terre ainsi que le céleri rave Couper en dés les légumes Hacher l’oignon Faire chauffer 1 c-a-soupe d’huile d’olive dans une casserole profonde. Faire revenir l’oignon quelques minutes et ajouter les légumes. Faire revenir le tout quelques minutes 5 minutes environ et verser le bouillon de légume. Porter a ébullition réduire le feu et laisser cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Mixer la soupe de céleri rave et pomme de terre. Ajouter au besoin du besoin du bouillon si elle est consistante. Saler et poivrer. Servir en parsemant de ciboulette ciselée ainsi que de noisettes si désirée. . J’ai suivi à peu près la recette pour les proportions sauf que j’ai oublié la ciboulette pourtant dans mon congélateur et achetée le matin même 👿 Et je n’ai pas mis non plus les noisettes que j’avais aussi pourtant et qui doivent apporter un petit croquant agréable à ce velouté. Ce sera pour la prochaine fois car nous avons beaucoup apprécié cette soupe, parfumée mais douce. Je redécouvre ce légume, que j’utilise maintenant en purée, rappé cru en vinaigrette plus digeste qu’en mayonnaise …. Un autre velouté que je pratique souvent avec ou sans Thermomix est celui de carottes-miel-gingembre. Déjà donné ICI. Un délice assuré. . . . Bonne cuisine lecteur et bonne soupe au chaud. Et surtout, bonne digestion !!! . . . .

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